Yeni Tarifler
Anasayfa / Et Yemekleri / Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi

lahmacun-tarifi (2)

Lahmacun Tarifi
Lahmacun Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için,
400 gr kıyma
3 adet kuru soğan
4 adet domates
3 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz

Lahmacun Yapılışı

Yoğurma kabına mayayı alıp üzerine biraz ılık su ekledikten sonra mayayı eritiyoruz.
Ardından tuz ve şekeri de ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Hamurdan yumurta kadar bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve un serpilmiş tepsiye bezeleri alıp üzerine bezle kapatıyoruz. Hamuru bu şekilde biraz dinlendiriyoruz.
İç harcı için domates, soğan, biber ve maydanozu ayrı ayrı robottan geçirip geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine kıyma, rendelenmiş sarımsak, tuz, baharatlar, salça ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
Dinlenmiş bezeleri alıp 3 mm inceliğinde açıyoruz.
Üzerine kıymalı harç sürüyoruz. Hazırladığımız lahmacunları önceden ısıttığımız 250 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen lahmacunları yanında bol yeşillikle sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🙂

lahmacun-tarifi (1)

Bir önceki tarifimiz olan Kahveli Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde damla çikolatalı kurabiye, kahveli çurabiye ve kahveli damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Malzemeler: 1 su bardağı kısırlık bulgur, 1 yumurta, Yarım su bardağı galeta unu, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

sivas escort